Також

Кращі сорти часнику для різних цілей і умов

 Кращі сорти часнику для різних цілей і умов


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Важко собі уявити будь-який стіл без гострої приправи - часнику. Також він має безліч корисних властивостей і застосовується в медицині, косметології.

Недивний той факт, що багато городники прагнуть не тільки посадити на своїй ділянці цю корисну культуру, а й отримати відмінний урожай. У статті є назви всіх кращих сортів і опис, що це за види овочевої культури з фото, наприклад Комсомолець, Богатир, Добриня, Гуллівер, Соло і інших. Також ви можете подивитися корисне відео на дану тему.

Важливість правильного вибору

До питання вибору сорту часнику, який би виправдав всі очікування, слід підходити зі знанням справи: необхідно враховувати регіон і клімат, особливості розташування ділянки, час посадки, вимоги по догляду, власні переваги. Від того, наскільки враховані будуть всі ці показники, залежить майбутній урожай. Перед покупкою посадкового матеріалу потрібно ознайомитися з описом вподобаного сорту, Щоб результат не розчарував.

Роль клімату

Для вирощування слід вибирати сорт такого рослини, посівний матеріал якого був зібраний в місцевих кліматичних умовах: культурі, вирощеної в південних регіонах, важко буде акліматизуватися в північних широтах, а морозостійкість рослині - до високої температури півдня.

Мета вирощування

Для харчової промисловості, для виготовлення ефірних масел підходять так звані технічні сорти часнику. Вони менш гострі на смак, але володіють високим вмістом олії в голівці. Столові сорти - гострі на смак, більші за розміром, гарні для вживання в свіжому вигляді, в домашній кулінарії, консервації. Залежно від сезону посадки виділяють два види цієї сільськогосподарської культури.

УвагаЧасник - однорічна рослина, яке слід щорічно висаджувати для кращої врожайності. Озимі сорти висаджують з тим розрахунком, щоб він міг вкоренитися до перших морозів, а ярої часник - навесні, ледь розтане сніг.

Ділянка для посадки часнику слід міняти щороку. Кращі попередні культури - огірок, кабачок, капуста, бобові. Ні в якому разі не пересаджувати на місце лука, часник успадкує все його хвороби. Любить сонце і відкриту місцевість. Озимі сорти не переносять зайвої вологості, що слід враховувати при поливі, а ярі - навпаки.

Озимі

Легко переносить зиму висаджений восени часник озимих сортів. Цей різновид має ряд переваг:

  • Стійкий до захворювань.
  • Висока врожайність.
  • Визріває до середини літа.
  • Володіє терміном зберігання до 6 місяців.
  • Велика цибулина, зубчики однакового розміру, розташовані в один ряд навколо стержня.
  • Вживається в сирому та обробленому вигляді.

Богатир

Посадку слід проводити на зиму. Має досить великої цибулиною (до 85 г), за що і отримав таку назву. Універсальний, стійкий до нематоди. Форма головки - округло-плоска, в ній налічується до 5-7 зубків: соковитих, з яскраво вираженим смаком. Луска, що покривають їх, мають фіолетовий забарвлення, але після висихання стають коричневими. У догляді овоч не вибагливий: регулярний полив, періодичне розпушування грунту, видалення бур'янів. Зберігається протягом півроку.

Рекомендуємо подивитися відео про особливості озимого часнику сорту «Богатир»:

Комсомолець

Один з високоврожайних сортів. Добре переносить морози, універсальний, невибагливий, стійкий до хвороб. Пір'я темно-зеленого кольору, з легким восковим нальотом, соковиті, в їжу можуть використовуватися в свіжому вигляді. Вага цибулини досягає 30-40 грам, налічує від 6 до 13 зубків, соковитих, але з гострим смаком. Колір лусочок - сіро-білий з фіолетовими прожилками. Насіннєвий матеріал - зубки, бульбочки.

Добриня

Озимий стрелкующийся пізньостиглий сорт. Висота рослини - до 70 см. Цибулина круглої форми, її маса близько 60 грам. Забарвлена ​​в сіро-білий колір з ледь помітними рожевими прожилками. Число зубків в головці - 10-12 штук. Максимальний термін зберігання - 4 місяці. Добриня має м'який півострів смаком.

Любаша

Озимий сорт. Висота рослини досягає 120 см. Головка характеризується високою масою (до 120 г) і містить 5-9 зубків, що забезпечує високу врожайність. Забарвлення біле з рожево-ліловим відтінком. Сорт часнику Любаша стійкий до заморозків і високій температурі.

Рекомендуємо подивитися відео про особливості озимого часнику сорту «Любаша»:

Травневий ВИР

Зимостійкий, посухостійкий, скоростиглий сорт. Головка щільна, має плоско-округлу форму, світло-фіолетового кольору, кількість зубчиків в ній становить 12-15. Володіє слабоострим смаком.

Григорій Комаров

У деяких джерелах підкреслюється вищий рівень естетичних і смакових якостей культури даного різновиду в порівнянні з відомими всім сортам Любаша і Добриня. Відносно недавно був виведений, але стрімко набирає все більшої популярності. Це озима, високоврожайна, стрілки культура. Відрізняється гарною лежкістю. Термін дозрівання даного виду знаходиться в межах 120 днів, а число зубчиків в голівці досягає 6 шт.

Для посадки слід відбирати якісний матеріал: великі і здорові зубки. Часто перед посадкою зубчики дезенфіціруют в марганцево або сольовому розчині. Зазвичай зубки висаджують на відстані 10 см один від одного, цибулинки - 6-8 см, в залежності від розміру. Відстань між рядами повинна становити 25-35 см.Что стосується глибини посадки, то зубці заглиблюють в грунт на 5-6 см, а цибулинки на 2-3 см.

Літні (ярі)

Переваги ярих сортів часнику:

  • Термін зберігання - до 10 місяців.
  • Велика частина різновидів не випускає стрілки.
  • Стійкі до шкідників і хвороб.
  • Цибулини великого розміру, у деяких сортів являють собою єдине ціле.
  • Висока врожайність.
  • Вживаються в сирому і переробленому вигляді, популярні в консервації.

Флавор

Яровий нестрелкующийся середньостиглий сорт був виведений селекціонерами Франції. Діаметр цибулини становить 45-55 мм (іноді до 60 мм), вага становить до 80 грам, окрас - блискучий, ніжно-рожевий. Зубці, щільно прилягаючи один до одного, розміщуються в два ряди. Загальна їх кількість - 15-20. Флавор не придатний до посіву під зиму. Смак часнику - середньо-гострий. Головне достоїнство цього сорту - максимальна лежкість: головки НЕ всихають і не проростають.

Без зубчиків

Останнім часом величезну популярність набувають сорти, які прийшли на простори Росії з інших країн. Вони мають ряд позитивних характеристик, серед яких - повна відсутність зубчиків у деяких сортів. Найбільш популярним серед них вважається сорт Соло.

Соло

Країна-виробник сорти - Китай, звідси і його інша назва - китайський часник. Що ж це за такий сорт Соло, які його особливості? Відмінною особливістю даного ярого сорту є відсутність стрижня, а серцевина відділена на дольки, являє собою єдине ціле. У народі його через це називають однозубкі. Даний часник можна віднести до ранніх сортів, він добре розмножується, але існує ряд вимог до його посадки. Вимагає хорошої поливання. За смаком і запахом схожий зі звичним нам часником, активно вживається в їжу в свіжому і переробленому вигляді.

Рекомендуємо подивитися відео про особливості ярого часнику сорту «Соло»:

З великої головкою

Гіганта

Лук-часник досягає у висоту 50 - 80 сантиметрів, вага цибулини - 70-100 грам, а при хорошому догляді і до 300 грамів. У перший рік посадки ця рослина схоже на лук, тобто не ділиться на окремі зубчики. Висаджують в грунт як ярий часник: ранньою весною у вологу удобрений грунт.

Орловський

Середньопізній нестрелкующийся ярої сорт. Велика цибулина важить понад 100 грам, включає до 8-10 зубків. Вигідний в зберіганні: період лежання - до 2 років. Дуже гострий на смак.

Гуллівер

Одна з лідируючих позицій серед ярих різновидів часнику по праву належить цьому сорту. Цибулина досягає у вазі до 120 грам (деякі екземпляри до 250г), складається з 4 -5 досить великих зубчиків. Даний вид є середньопізніх, стійкий до різних захворювань, володіє високою врожайністю (1 кг на 1 кв.м.), відмінно зберігається тривалий час. Ранньою весною в їжу можна вживати соковиті листя культури. Чи не вимогливий у догляді: достатньо вчасно поливати, періодично підгодовувати.

Рокамболь (Карамболь)

Цей сорт має й інші назви: слонячий часник, єгипетський лук, іспанська часник. Ця культура дуже поширена на території Південної Європи, Криму, Північного Кавказу. Вражає маса цибулини: вона може досягати 400 грам, в ній налічується всього від 2 до 6 зубків. У нижній частині головки - величезна кількість цибулинок - діток.

Порада: Рокамболь можна висаджувати на зиму: головки виходять дуже великими і соковитими, але існує висока ступінь імовірності вимерзання. Найчастіше цей сорт сіють як яру культуру. Вимагає родючого грунту і хорошого поливу. На смак він не такий гострий і володіє не таким яскравим ароматом як часник.

Рекомендуємо подивитися відео про особливості ярого часнику сорту «Рокамболь»:

Найкращі види

Для квартири

Для людей, які не мають своєї земельної ділянки, дуже зручно вирощувати таку корисну культуру як часник круглий рік на підвіконні. Для цього ідеально підходять сорти Харківський, Ювілейний, Сочинський - 56 та інші.

Для вирощування часнику в квартирі слід вибрати добре освітлене сонячними променями місце, хороший вихідний матеріал (краще пророслі зубки - вже протягом першого тижня дадуть сходи), будь-яка НЕ ​​розмокає ємність, глибина якої 15-20 см, удобрена грунт або покупної грунт. При посадці зубки слід розташовувати на відстані 4 5 см, а поглиблювати - на 4 см. Поливати потрібно в міру висихання грунту.

Для відкритого грунту

А ось городникам - любителям, які мають свою землю для висадки, можна порекомендувати всі сорти, згадані вище: Любаша, Богатир, Комсомолець, Добриня та ін. Все залежить від смакових уподобань і бажаних результатів.

Для зберігання

Агрономи кажуть про те, що ярові сорти зберігаються довше, ніж озимі. Мають гарну лежкістю сорти Гулівер, Орловський, Флавор, Сочинський 56 і інші.

Основні умови для зберігання часнику: часник повинен бути зібраний вчасно, без дефектів, добре просушений на відкритому повітрі. Приміщення для зберігання повинно бути сухим і прохолодним, допустима температура - від +3 до -5 градусів.

Для засолювання

Любителям консервації для засолювання сміливо можна використовувати такі популярні сорти як Любаша, Добриня, Комсомолець, Богатир, Григорій Комаров та інші.

Висновок

Варіантів для вибору улюбленого сорту часнику - величезна кількість. І тут вже справа смаку городника-любителя. Як кажуть в народі: «Потрібно вибирати те, до чого душа лежить». І важливо не забути про фактори, що впливають на врожайність.


Дивіться відео: Чеснок-правильная весенняя подкормка озимого чеснока. (Може 2022).