Також

Все про ласощах з білої акації: корисні властивості меду, сфери його застосування і ціни на продукт

Все про ласощах з білої акації: корисні властивості меду, сфери його застосування і ціни на продукт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Біла акація щедра на мед. Під час її цвітіння неможливо пройти повз і не насолодитися її ароматом.

Запашні грона акації є джерелом неймовірно корисного і ароматного продукту. Завдяки великому вмісту вітамінів, ферментів, мікроелементів і інших корисних речовин, продукт є справжніми ласощами і ліками для людей будь-якого віку.

У нашій статті ми детально розглянемо склад і корисні властивості цього прекрасного бджолиного продукту. Поговоримо про його застосування в народній медицині і косметології. Також ви можете подивитися корисне відео на дану тему.

Зовнішній вигляд

Мед з білої акації має бути прозорим, злегка з золотистим відтінком. Його запах повинен нагадувати ніжний аромат ванілі. У рідкому стані він зберігається до двох років. При кристалізації стає молочно білим з дрібнозернистими гранулами. Кристалізація настає дуже повільно, і всі його корисні властивості зберігаються.

Рекомендуємо подивитися відео про особливості зовнішнього вигляду меду з білої акації:

Фото

Далі ознайомтесь з фото меду з білої акації:



Як правильно вибрати?

У виборі натурального меду з акації можна легко помилитися, Так як в свіжому стані він довго не кристалізується, і повинен бути прозорим, світло-жовтого кольору, без осаду і каламуті, не мати різкого запаху і не давати гіркуватості. Підробка нагадує солодку воду. Якщо занурити і витягнути пробну паличку в мед, він буде повільно стікати і утворювати гірку, яка вирівнюється поступово.

Порада: Натуральність можна перевірити за допомогою йоду. Якщо в зразок капнути його краплю і з'явиться синя пляма, то це говорить про наявність в ньому крохмалю. Існують тест-смужки, які, зануривши в продукт, дають синє забарвлення, що також свідчить про наявність крохмалю. За допомогою оцту можна визначити про наявність крейди.

Де і за скільки продається?

Акацієвий мед можна купити по всій Росії: у бджолярів, на ринках, можна замовити в інтернет-магазині. Доставка здійснюється поштою Росії. У Москві його можна купити в магазині «Добрий пасічник», на сайті в розділі «Алтайський мед» і «Медовея», або «Приватна пасіка Голікових» (метро Чертанівський), Балаклавський проспект, будинок 5. Ціна на акацієвий мед в місті Москва і Санкт-Петербург коливається від 700 до 840 рублів за 1 кг.

Де і як зберігати?

Мед з акації зберігається довго, а при правильному зберіганні зберігаються всі його корисні властивості. Найкраще зберігати його в темній банку і в прохолодному місці, але не в холодильнику. Не можна його тримати в оцинкованої або металевому посуді, так як при такому контакті утворюються отруйні солі. Тривалий термін зберігання говорить про вміст у продукті природних консервантів, але після року зберігання мед частково втрачає свої властивості.

Склад

Акацієвий мед містить в собі різноманітний склад хімічних елементів. Є дуже поживним і калорійним продуктом. У 100 г такого меду міститься:

  • вуглеводів до 82 г;
  • білків -0,7 г;
  • клітковини до 0,3 г;
  • води до 17 г;
  • харчових волокон -0,2 м

Продукт містить близько 40% фруктози і 35% глюкози (винного цукру). Багатий мед вітамінами: А, С, Е, К, В2 і В6. У ньому міститься:

  • кальцій;
  • магній;
  • йод;
  • залізо;
  • велика кількість органічних кислот, мікроелементів і ферментів, які сприяють правильному травленню і засвоєнню поживних речовин.

Завдяки такому складу його рекомендують дітям. Калорійність меду становить в середньому 320 ккал в 100 г продукту, або приблизно 64 ккал в столовій ложці.

Рекомендуємо подивитися відео про склад меду з білої акації:

Корисні властивості

Акацієвий мед унікальний своїми цілющими властивостями. Його можна порівняти з найактивнішими природними ліками, завдяки чому він корисний навіть дітям з 3-х років для правильного травлення, саме цей вид меду не викликає алергії.

  1. Він нормалізує роботу серцево-судинної системи, знижує тиск, покращує мозковий кровообіг, відновлює пам'ять, його застосовують при мігрені. Благотворно впливає на дихальну систему, допомагає при лікуванні носоглотки і всіх захворювань органів дихання.
  2. Сприяє правильній роботі печінки і нирок, підвищує гемоглобін, зміцнює імунну та нервову систему. Його мікроелементи сприяють травленню, допомагають при лікуванні виразки шлунка. Покращує стан шкіри і нігтів, завдяки вмісту кальцію. Його використовують при безсонні і збудженні.
  3. Лікує очні хвороби: глаукому, катаракту та інші запальні захворювання. Має антибактеріальну, антивірусну та протигрибковим засобом. Омолоджує організм в цілому і додає енергії на весь день.

Рекомендуємо подивитися відео про корисні властивості меду з білої акації:

Протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості акацієвого меду, він може і нашкодити. Помірне його кількість приносить тільки користь.

УвагаЗ обережністю потрібно приймати при захворюваннях легенів, ожирінні, гострому панкреатиті і гастриті, при важкої серцевої недостатності, а також цукровому діабеті і людям, які мають алергічні реакції на продукти бджільництва.

Дозування

Так як акацієвий мед містить велику кількість вуглеводів, його прийом необхідно обмежувати. Добова норма для дорослої людини-100 г, а для дітей до 40 г, 1-2 чайні ложки рекомендують при вагітності - це захистить жінок від дратівливості і плаксивості. Під час лактації лікарі радять від нього утриматися.

Користь застосування

Мед акації широко застосовується в народній медицині і косметології.

У народній медицині

  1. У народній медицині його застосовують як протизапальний засіб проти кашлю. При ангіні й стоматиті, розбавляючи мед водою, полощуть горло і ротову порожнину.
  2. Як відхаркувальний засіб його приймають при бронхіті і запаленні легенів, змішуючи 500 г меду зі склянкою подрібненого листя алое. У цю суміш можна додати половину склянки оливкової олії і настій з липи.
  3. Широко застосовується при захворюваннях очей. При катаракті та глаукомі мед змішують з дистильованою водою в пропорції 1: 2 і капають в очі 2 рази в день 3 тижні.
  4. При гаймориті і синуситі роблять компрес: з меду, кип'яченої води і спирту в пропорції 2: 3: 1, накривають обличчя маскою з поліетилену і зверху фіксують теплою пов'язкою. Такий компрес можна тримати кілька годин. Це допоможе відтоку гнійного вмісту з носових пазух, полегшить біль і зніме запалення.
  5. При гіпертонії і підвищеному тиску змішують:
    • один стакан меду акації;
    • один стакан соку буряка;
    • один стакан лимонного соку.

    Приймають такі ліки по 1-2 чайної ложки протягом місяця.

  6. З'їдаючи 50 грамів меду акації в день можна поліпшити загальний стан організму, зміцнити судини і підвищити гемоглобін.

Рекомендуємо подивитися відео про застосування меду з білої акації в народній медицині:

У косметології

Своє застосування акацієвий мед знайшов і в косметології. Він входить до складу шампунів, кремів і бальзамів, як омолоджуючий компонент.

  1. На його основі роблять маски для обличчя:
    • 3 ч. Ложки меду;
    • 1 ч. Ложка оливкової олії;
    • 3 ст. ложки мигдалевого порошку.

    Все змішати і втирати в шкіру обличчя круговими рухами, після змити теплою водою.

  2. Для тіла необхідно 5 ст. ложок меду акації, 2 ст. ложки масла троянди і 2 склянки олії мигдалю. Все змішати і наносити на суху шкіру.
  3. Від позбавлення фурункулів, чиряк і гнійників до них прикладають тканину, змочену в розчині в пропорції: одна столова ложка меду на одну склянку відвару квіток липи. Тримати 20 хвилин.

Чим він може нашкодити?

Оздоровчого ефекту можна досягти при нормованому і регулярному його прийомі.

  • З великою обережністю його потрібно приймати людям, схильним до ожиріння, діабетикам і людям, схильним до алергії.
  • Дітям до трьох років вживати мед акації заборонено.
  • Продукт також несприятливо може вплинути на зубну емаль, спровокувати карієс і пародонтоз.

Висновок

Акацієвий мед - справжній цілитель, здатний творити чудеса. Та й на ринку він не рідкість. Вживаючи його щодня в їжу, ви не тільки насолодитеся смаком і ароматом чудового продукту, але і поправити здоров'я, надовго забезпечите собі гарне самопочуття і довголіття.


Дивіться відео: Как отличить настоящий мёд от поддельного (Може 2022).