Також

Лавровий лікер

Лавровий лікер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тож давайте подивимось процедуру, яку слід дотримуватися, щоб отримати цей смачний травлення. Перш за все, нам потрібно мацерувати близько тридцяти лаврових листя в ємності, в яку ми додамо 250 грам спирту: листя, очевидно, повинні бути вимиті і висушені раніше. Вважається, що наймолодші листя - найкращі, але багато що залежить від особистих смаків. Мацерація повинна тривати цілий тиждень, щоб сполука, яка буде утворюватися, мала весь час згортатися. Через тиждень можна приступати до приготування сиропу. Закип’ятіть літр води, в яку ми додамо кілограм цукру: варіння повинно тривати близько півгодини, тоді вогонь можна буде погасити. У цей момент ми можемо змішати сироп, залишений на охолодження на кілька годин, з лавровим екстрактом. Все слід процідити через сито, а потім розлити в герметичні ємності: суміш повинна залишатися тут два тижні, перш ніж відфільтрувати і знову розлити у пляшки. Лавровий лікер, безумовно, буде готовий ще через два тижні, і його можна подавати до столу як трав’яний або як простий напій за смаком і глотком.Лавровий лікер, з іншого боку, також може використовуватися як полегшення деяких порушень, особливо шлунково-кишкового походження. З іншого боку, найвідоміша рослина ларації з давніх часів застосовується в медицині в силу своїх сечогінних, стомальних, збудливих, кармінативних, розсмоктуючих і стимулюючих властивостей. Усередині лавра міститься лауринова кислота, найважливішою діючою речовиною якої є ауростеарин. За допомогою лаврового листя можна створити підбадьорливі та ароматичні ванни. Одне з переваг лаврового лікеру полягає в легкій доступності листя цієї рослини, яке стихійно росте на всій території Середземномор'я. Використовується для ароматизації їжі, а також для лікування втоми, нетравлення їжі та ревматизму, тоді, наукова назва якої - Laurus Nobilis, є танін всередині, летюча олія з циндо, ліналоолом та гераніолом. Для приготування лікеру, крім листя, можна також використовувати ягоди, правильно сушені та подрібнені. Рослина лавра характеризується чорною корою і гладким стовбуром: квітки мають жовтуватий колір, що має тенденцію до білого, тоді як листя мають темно-зелений відтінок. Лавровий лікер можна використовувати як засіб проти ревматизму. Зрозуміло, звичайно, що його - це лише терапевтична та корисна дія, яка не дозволяє вирішити патологію, а лише надати тимчасове полегшення.Як вживати лікер на кухні


Варто пам’ятати, що в кулінарній галузі цей вид лікеру можна використовувати і при приготуванні десертів: наприклад, його можна використовувати для ароматизації тирамісу, або баби (в цьому випадку, займаючи місце рому). Смак цього напою залежить, звичайно, від кількості вживаного алкоголю та цукру та тривалості мацерації: він, однак, виглядає як зазвичай ніжний, здатний не прикривати аромат їжі, яка його супроводжує. Це, як було сказано, типовий напій регіонів Південної Італії та островів - результат традиції, яка передається протягом певного часу. Тому я малюю пляшку лавровий лікер (що більше, домашнє) в кінці вечері, це допоможе здивувати гостей та здивувати вечерями.
На завершення добре уточнити, що його можна ароматизувати додаванням листя інших рослин, щоб створити шлюб виняткових смаків та ароматів: найбільш підходящі пари - це ті, з листям лимона (лимон лимона кожні п’ять лаврових листків: не більше, або існує ризик покрити запахом лавра) і розмарином (в цьому випадку гілочка розмарину на кожні десять лаврових листків).
Нарешті, спеціальна порада: лавровий лікер можна використовувати для змішування різотто: проте, маючи особливий смак, добре звернути увагу на дози.



Коментарі:

  1. Samunos

    In it something is. Clearly, I thank for the help in this question.

  2. Emilio

    Я - ця думка.

  3. Bersules

    Прошу вибачення, що втручаюся... Я можу розібратися з цим питанням. Готова допомогти.

  4. Mirek

    Сьогодні я багато читав на цю тему.

  5. JoJonos

    Ви не праві. Я впевнений. Давайте обговоримо це. Напишіть мені в PM.

  6. Momus

    ти дуже талановита людина



Напишіть повідомлення