Також

Журавлинний сік


Журавлинний сік


Хоча ми часто не звертаємо особливої ​​уваги на те, які певні види продуктів містять і які поживні речовини вони здатні доставити нашим тілам, оскільки вони займають друге місце за важливістю смаку, насправді є продукти, які можуть істотно поліпшити певна патологія. Зокрема, наприклад, червоні фрукти, хоча багато людей не знають про них, багаті флавонолами та антиоксидантами, типовими для рослинного царства речовинами, які можуть покращити спосіб життя кожного, хто вирішить їх регулярно приймати; чорниця, отже, є вагомим засобом з багатьох причин, насамперед для запобігання виникненню серцево-судинних захворювань. Чорниця - це не що інше, як ягода рослини Vaccinium Myrtillus, невеликого чагарнику (максимум 60 сантиметрів заввишки), який росте переважно в гірських районах та на ґрунтах, багатих перегноєм з цвітінням, у більшості випадків у весняний сезон; хоча ягоди часто плутають між собою, слід зазначити, що лохина має в основному два види, а саме чорну та червону, що належать до одного сімейства та відрізняються не лише за кольором, але й за видами листя , Обидва, однак, використовуються як у харчовій галузі (чорна як десерт і фрукти, червона для джемів), так і в лікарській галузі для лікування багатьох захворювань. Насамкінець, нарешті, що завдяки сильно корисним речовинам чорниця має сильний розвиток, насамперед у вигляді соку, тобто концентрованого напою на основі чорниці; нижче короткий опис корисних властивостей як чорниці, так і червоної чорниці у вигляді соку.

Сік ожини



Чорна чорниця, порівняно з червоною, найбагатша на корисні речовини і, отже, найбільше використовується у вигляді соку; цей вид лохини, насправді, багатий на цукри, кислоти (лимонну, щавлеву, фолієву, гідроцинамічну та гамма-ліноленову), вітамін В9, дубильні речовини, антоціани та флавоноли - все це дуже важливо для боротьби з інфекціями сечовивідних шляхів, зміцнення судин покращуючи їх проникність, протидіючи вільним радикалам і роблячи сполучні тканини, що підтримують кровоносну систему, більш міцними та еластичними. Але журавлинний сік також застосовується при всіх тих порушеннях, пов’язаних з травною системою, як печінка та кишечник, оскільки він здатний боротися з можливою присутністю канцерогенних речовин, присутніх саме в травному тракті. Але корисні властивості чорниці на цьому не закінчуються, оскільки прийом цієї ягоди також рекомендується протидіяти інфекціям, які можуть вражати сечовивідні шляхи; чорниця, насправді, здатна втручатися в структуру бактерій, роблячи їх практично нешкідливими і не даючи їм зв’язуватися з клітинами.

Журавлинний сік



Журавлина, з іншого боку, крім того, що має листя, зовсім інші від листя чорниці, і використовується на кухні для приготування чудових джемів, багаті вітаміном С і залізом; споживання журавлинного соку, тому рекомендується боротися з інфекціями сечовивідних шляхів (такими як цистит і мікоз), оскільки це може зменшити кількість бактерій, а в разі розрахунків - і кальцію, присутнього в сечі. Журавлинний сік - це справжня панацея від подразнення товстої кишки, яка може призвести до діареї або запорів, а також протидіяти геморої. На відміну від журавлинного соку, журавлинний сік також вживають для поліпшення, з естетичної точки зору, шкіри при наявності куперозу або дрібних розбитих капілярів, що призводять до утворення ділянок обличчя, що характеризуються постійним почервонінням , Журавлина, власне, призводить до зміцнення стінок судин і капілярів, з подальшим поліпшенням циркуляції, особливо за наявності чутливої ​​та дратівливої ​​шкіри.

Рецепт домашнього соку чорниці



Журавлинний сік можна знайти у великих супермаркетах та гіпермаркетах, а також у магазинах, що спеціалізуються на продажу органічних та натуральних продуктів; Хороша ідея, проте споживати її без зайвих проблем - це створити її самостійно. Щоб приготувати відмінний домашній сік з чорниці, багатий корисними речовинами і, перш за все, справжнім, вживання дуже мало інгредієнтів, кілька рухів і мало часу; спочатку добре вимийте під проточною водою і замочіть приблизно 200 грам чорної або червоної чорниці на кілька хвилин, залежно від ваших уподобань. За допомогою блендера спробуйте дістати кашку з чорниці, після чого додайте трохи води, поки не досягнете соку з тією консистенцією, яку надаєте перевагу; нарешті додати сік вичавленого лимона і підсолодити медом, підсолоджувачем або цукром, за вашим особистим смаком.